Helados, ¿cuál es la temperatura ideal?

Cuando el heladero pone lo mejor de sí mismo en su helado, espera, al igual que sus clientes, que a la hora de la degustación, el helado sea perfecto en textura, sabor y aspecto.

La conservación y exposición del helado es muy exigente, y JORDÃO ha desarrollado soluciones para que sus equipos garanticen las condiciones ideales de conservación, como la velocidad de aire adecuada o la uniformidad de temperatura en toda la zona de exposición, prolongando así el perfecto estado de conservación.

Para JORDÃO está claro que cada helado – casero, industrial, polos, postres helados - necesita una temperatura específica para su óptima conservación y así garantizar el sabor y la textura perfectos a la hora de degustarlo.

Teniéndolo en cuenta, los expositores de helados JORDÃO están disponibles en dos clases de funcionamiento, L1 y G3, para poder regular la temperatura óptima del helado y garantizar la máxima calidad.
Además, JORDÃO se centra en la mejora de la eficiencia de sus equipos y en la reducción del consumo de energía. Nuestros expositores de helados incluyen soluciones innovadoras que permiten reducir el consumo de energía, mejorando así la rentabilidad de cada negocio.

¿Está pensando en abrir o renovar una heladería?

JORDÃO dispone de una gama completa de expositores verticales y horizontales para la presentación y conservación de helados -caseros, industriales, polos, postres y snacks helados- así como de armarios de conservación.

Es hora de prepararse para las oportunidades y aprovechar las ventas que se avecinan.

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